소고기 양배추 롤 레시피 – 강아지와 같이 먹는 다정한 식탁

양배추롤 강아지용이랑 사람용이 똑같아요 !!

 

 

어제 양배추롤을 해먹으려고 양배추 한 통을 사왔는데 구름이가 유치원에 다녀와서 피곤해서 그런지 집에 오자마자 잠들어 버렸지 뭐에요 ㅎ 

오늘은 일찍 퇴근해서 구름이랑 모처럼 맛있고 행복한 시간을 보내 보려 합니다. 

바로, 소고기 양배추 롤 레시피예요!
누구나 쉽게 만들 수 있고, 강아지도 걱정 없이 먹을 수 있는 건강식이에요.

먼저 재료를 알아 볼까요?

 

[재료명 용량 처리 방법]

소고기 다짐육	150g	지방 적은 부위 사용
두부	1/3모	뜨거운 물에 살짝 삶아 간수 제거
당근	1/4개	곱게 다지기
표고버섯	1~2개	다지기
양배추잎	6~8장 (1/4쪽 넓게)	끓는 물에 살짝 데쳐 식히기

 

오늘 요리에 들어갈 재료가 모두 강아지에게 좋은 재료들인데요 아무리 좋은 재료들이라도 강아지에게 급여 할 때는 주의도 필요합니다.

그럼 각각 재료들이 강아지들에게 어떤 부분이 좋은지 무엇을 주의해서 급여해야 하는지 알아봅시다. 

 

✅ 양배추의 강아지용 효능 

 

효능                                  설명

위장 보호	비타민 U(카베진 성분)가 위점막을 보호하고, 위염 완화에 도움을 줄 수 있어요.
소화 촉진	식이섬유가 풍부해 장의 연동운동을 도와주고, 변비 예방에 효과적이에요.
면역력 향상	비타민 C, K, 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부해 면역기능을 강화해줘요.
수분 보충	수분 함량이 높아 체내 수분 유지를 돕고, 특히 건사료 위주의 아이에게 좋음
저칼로리 포만감	칼로리는 낮지만 포만감은 좋아서 비만견이나 다이어트 중인 강아지에게 적합해요.

 

✅ 급여 시 주의점 (요약)

• 반드시 익혀서 급여해야 해요
  → 날로 주면 소화가 어려워 복부팽만, 방귀, 설사 유발 가능
• 잎만 사용하고, 심지는 피해주세요
  → 심은 딱딱하고 섬유질이 질겨서 장에 부담
• 소량 급여 원칙
  → 1회 1~2잎 분량, 잘게 썰어서 먹이기

 

✅ 표고버섯의 강아지용 효능

 

효능                                             설명

면역력 강화	베타글루칸 성분이 면역세포(특히 대식세포) 활성화에 도움을 줌
항산화 작용	셀레늄, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 세포 손상 방지에 기여
저칼로리 고식이섬유	칼로리는 낮고 식이섬유는 풍부해 체중 조절에 유리
항균/항바이러스	일부 연구에서는 항균·항바이러스 효과가 있음 (면역 관련 질환 완화 기대)
비타민 D 보충	햇빛에 건조된 표고버섯에는 식물성 비타민 D가 비교적 풍부함

 

✅ 급여 시 주의점

• 날 것으로 주면 안 돼요!
  → 생버섯에는 렉틴 등 소화에 부담 줄 수 있는 성분이 있으므로 꼭 익혀서 급여해야 해요.
• 과다 급여 금지
  → 섬유질이 많아 소량 이상 먹이면 가스, 설사 등 소화불량을 유발할 수 있어요.
• 기름 없이 찌거나 삶는 방식이 안전
  → 조미료 없이 조리해 사람이 먹을 양과 강아지 급여 분량을 나누는 게 좋아요.

 

📌버섯 급여 전, 꼭 알아두세요!

강아지도 사람이 먹는 버섯 중 일부는 안전하게 먹을 수 있어요.
하지만 모든 버섯이 다 안전한 건 아니며, 급여 방법도 주의가 필요합니다.

 

1. 강아지가 먹으면 안 되는 버섯 (절대 금지)

버섯 종류                                           위험 요소

야생버섯 전반	독성 여부 불확실, 종류 판별 불가
광대버섯, 흰독버섯 등	간·신장 손상 유발, 생명 위협 가능성
정체 불명의 고급버섯 (능이버섯, 모렐 등)	알러지·소화 불량 가능성

 

✏️주의: 사람이 먹는다고 안전한 게 아님!
야생버섯이나 시장에서 정체 불분명한 버섯은 절대 급여하지 마세요.

 

2. 사람이 먹는 버섯 중 강아지에겐 주의가 필요한 것

버섯 종류                                  이유

팽이버섯	섬유질이 길어 익히지 않으면 장폐색 위험
모렐(모랄) 버섯	익히지 않으면 미량 독성, 위장 자극 가능성
트러플	향이 강하고 고지방 요리로 사용되는 경우 많아 소화 부담

 

3. 강아지에게 안전한 버섯 (조건부)

버섯 이름                                             안전 조건

표고버섯	꼭 익혀서, 기름·소금 없이 조리
느타리버섯	찌거나 삶아서 급여
양송이버섯	잘게 썰어 익혀 급여
팽이버섯	짧게 자르고 찐 뒤 소량만 급여

 

✏️ 공통 조건: 반드시 익히고, 무염·무기름 상태에서만
생으로 급여하거나 간이 된 버섯은 모두 금지입니다.

 

4. 급여량 & 주기 팁

• 급여량: 체중 5kg 기준, 다진 표고 기준 하루 1~2 작은 숟가락 이하
• 급여 주기: 매일보다는 간식용 or 식단 보완용으로 1~2회/주
• 급여 전 점검: 생전 처음 먹이는 식재료라면 소량부터 테스트

✏️ 버섯은 강아지에게 면역력과 소화 건강에 도움을 줄 수 있는 훌륭한 식재료지만,
반드시 조리된 안전한 품종만, 소량 급여가 원칙입니다.

 

 

✅ 강아지에게 두부가 주는 효능

 

효능                                          설명

식물성 단백질 공급	육류 외에도 단백질을 보충할 수 있는 안전한 식물성 재료예요. 특히 노령견이나 신장 관리 중인 반려견에게 단백질 대체원으로 유용해요.
저지방, 저콜레스테롤	살찔 염려 없이 포만감 있게 먹일 수 있어 다이어트 간식이나 사료 보완재로 적합해요.
식이섬유 함유	두부에는 약간의 식이섬유가 있어 변비 예방, 장 건강 유지에 도움을 줄 수 있어요.
비타민과 미네랄 공급	칼슘, 철, 마그네슘 등의 미네랄이 함유돼 있어 뼈 건강 유지에 기여할 수 있어요.

 

✅ 급여 시 주의점

• 간수 제거는 필수
  → 시중 두부는 제조 과정에서 **염화마그네슘(간수)**를 포함해요.
  → 강아지에게 장기간 다량 급여 시 신장 부담이 될 수 있어 반드시 데쳐서 간수 제거 후 급여해야 해요.
• 소금, 양념 절대 금지
  → 순두부나 조미된 두부는 NG. 꼭 무가공 두부만 사용.
• 소량 급여 원칙
  → 과다 급여 시 설사, 복부팽만 등 위장 부담이 올 수 있어요.
  → 체중 5kg 기준 하루 1~2숟가락 정도가 적정선.

조리 순서

 

• 두부 데치기 (간수 제거)
  • 끓는 물에 두부를 살짝 삶아 간수를 빼고, 체에 받쳐 물기 제거 후 으깨줍니다.

 

 

[양배추 데치기]

• 끓는 물에 양배추잎을 30초~1분 정도 데친 후 식혀 준비해요.

 

[속 재료 만들기]

• 소고기 다짐육, 으깬 두부, 다진 당근, 다진 표고버섯을 골고루 섞습니다.
• 소금, 양념은 절대 X → 강아지에겐 무염이 원칙이에요.

 

[양배추에 말기]

• 양배추 잎 위에 속재료를 적당히 올리고 돌돌 말아주세요

 

[찜기에 찌기]

• 찜기에 물을 붓고 김이 오르면 말아놓은 양배추 롤을 넣고 10~15분간 찜

 

강아지에게 급여 할 때는 잘게 잘라서 급여 하기

 

 

 

🎵 짜잔 완성입니다 

어때요 먹음직 스럽지 않나요?

 

 

강아지 vs 사람, 이렇게 나눠 먹어요

 

대상                                         급여 방법

강아지용	잘게 썰어 식힌 후 소량 급여
사람용	기호에 따라 간장·참기름 소스 곁들여서

 

 

보관 팁

• 냉장: 밀폐 후 2일 내 섭취
• 냉동: 한 번에 먹을 분량씩 랩으로 소분 후 냉동 (1주일 내 섭취 권장)

 

🧑‍🍳사람과 강아지 모두 함께 즐길 수 있는 건강한 한 끼!
영양은 가득하지만 칼로리는 낮아 부담 없이 즐길 수 있어요.
간단하게 만들 수 있으니 주말 요리로도 딱이에요 :)